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女房を質に入れても初鰹、のぼりガツオは春の旬の味わいの代表

2017/3/13 春の魚介

江戸時代の俳句に 目には青葉 山ホトトギス 初鰹 というのがあります。この句は、「初鰹」が如何に人気だったかを物語っています。

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