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身投げするホタルイカは富山湾の春を告げる特別天然記念物

身投げするホタルイカは富山湾の春を告げる特別天然記念物

晩春の季語でもあるホタルイカ(蛍烏賊)は、英名も「firefly squid」。春の味覚としても魅力的な食材です。

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