「 代用魚 」一覧

あなたが食べている「ししゃも」は代用魚「カラフトシシャモ」です!

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普段、スーパーや居酒屋で「ししゃも」として販売されているのは、ほとんど「カラフトシシャモ」です。本家本元の「シシャモ」と姿は似ていますが、生...

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知っているようで意外と知られていないスズキの実態

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スズキ(鱸)は今や、ルアーフィッシングの獲物として人気のシーバス(Seabass)の名が一般的かもしれません。実は夏に旨い魚なんです。 ...

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