「 市場移転 」一覧

うおがし女子も興奮、移転前の築地場内を堪能

うおがし女子も興奮、移転前の築地場内を堪能

2018/7/11 食文化

築地を案内してほしい、というリクエストをいただき、先日ツアコンをやってまいりました。大好評だったツアーの模様をレポートします。 今回ご...

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豊洲新市場、現場からのレポートです

豊洲新市場、現場からのレポートです

2018/4/3 食文化

10月の築地市場の豊洲移転まで、いよいよあと191日と迫りました！ Fish Lovers Japanは、先日、オープン前の豊洲新市場に潜...

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日本の食文化を支える唯一無二の「ワンダーランド」それが築地

日本の食文化を支える唯一無二の「ワンダーランド」それが築地

2017/12/1 食文化

働く人14,000人。 訪れる購買者28,000人。 入場車両19,000台/日。 ピーク時の取扱量は3,200t/日、金額にして30...

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都民の台所を、政治の道具にするな！

都民の台所を、政治の道具にするな！

2017/6/20 食文化

トンでもないニュースが飛び込んできました。 「豊洲に移転の上 築地に市場機能確保」？？？

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築地市場移転で、惜しまれつつ畳んだ名店「豊ちゃん」の暖簾

築地市場移転で、惜しまれつつ畳んだ名店「豊ちゃん」の暖簾

2017/6/15 食文化

5月いっぱいで閉店していたようです。 知らなかった！ 大ショック！！

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移転に揺れる築地と豊洲　誰が市場を殺すのか

移転に揺れる築地と豊洲　誰が市場を殺すのか

2017/5/19 食文化

BS朝日の「ザ・ドキュメンタリー『築地・豊洲、誰が市場を殺すのか』」は、市場を取り巻く諸問題をクリアに解説する、見応えのある番組でした。 ...

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あなたにもできる～ 築地の仲卸からお得に魚を買うコツ

あなたにもできる～ 築地の仲卸からお得に魚を買うコツ

2017/2/20 食文化

春一番が吹く中、築地に買い出しに行きました。 今日は大切なお客さんが来るから、フグでおもてなしをするのです。

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